1. préparation de la sauce aigre-douce

1c.c de maïzena
3cs de vinaigre
2cs de sauce soja
2 cs de sucre
2 cc de sauce soja
1 pincée de sel
2 cs de concentré de tpmate
3cs de jus d'ananas

Mélanger tous les ingrédients, porter à ébullition

2. cuisson des légumes :

Faire cuire 10 mn des légumes coupés en fines lamelles ; carottes, poivrons, cèleri...

3. cuisson du poulet :

mettre à chauffer une poële avec de l'huile ; faire revenir les lamelles de poulet ;
ajouter les légumes, puis la sauce et l'ananas coupé en dés.


servir avec du riz basmati..